| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 74克 | 剁椒鱼头热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于上下蹲5分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼鱼头（半只）、剁椒（适量）、葱姜蒜盐黄酒（适量）
1/8. 鱼头洗净，用盐均匀涂抹两边，黄酒腌制10分钟！
2/8. 葱姜切好摆盘底！
3/8. 把腌制好的鱼头洗净沥干水装盘！取适量剁椒平铺于鱼头上！
4/8. 锅内烧水，开后放入放好剁椒的鱼头蒸8分钟左右！
5/8. 蒸制过程中剁蒜末葱末！8分钟后打开锅盖撒上蒜末再蒸1～2分钟左右即可取出锅！
6/8. 取出后撒上剁好的葱末！如图！不错吧
7/8. 热锅烧油2分钟左右！油冒烟即可！
8/8. 烧好的热油迅速浇在鱼头上即可！
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、健胃等功效；可与鸡蛋、海虾、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量20 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克