| 蒸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴苣叶 | 克 | 45千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 蒸菜热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于酒保511分钟消耗的热量...138 | |||||
蒸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（6根）、莴苣叶（1把）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）
1/4. 胡萝卜洗干净刨成丝莴苣叶切碎晾干 打两个鸡蛋拌均匀
2/4. 蛋液拌均匀加面用手抓均匀
3/4. 拌到每根胡萝卜丝都干干的不粘在一起 上锅蒸20分钟 笼布一定要够湿
4/4. 出锅 吃的时候加点香油蒜泥辣椒酱或者老干妈豆豉酱拌着吃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与卷心菜、圆白菜、鲈鱼搭配；与西红柿、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
莴苣叶的热量27千卡（每100克）；具有助于睡眠、减肥、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、荠菜、苋菜搭配；与消炎片、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸菜热量1175 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物76.72 克
- 钠185.6 毫克
- 钙350 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾418 毫克