| —— 新年一起来做糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | —— 新年一起来做糖热量/卡路里3219千卡 | |||
 热量3219千卡，相当于打篮球402分钟消耗的热量...480 | |||||
—— 新年一起来做糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（300克）、细砂糖（150克）、水麦芽（水饴）（48克）、坚果(花生和核桃)（150克）
1/4. 所有原料除了坚果类全部丢锅子里， 中火煮， 边煮边搅拌均匀
2/4. 煮到100度的时候开始沸腾 往上扑出来~ 注意需要不断的搅拌,从110度煮到120度，这个过程很长，需要不断搅拌，用耐高温的硅胶刮刀拌的更均匀，也不容易糊底，煮到如图上呈现出淡咖啡色 ，刮刀刮到锅边的时候 锅边很干净 ，就差不多好了！关火！
3/4. 倒入事先烤好去皮的花生仁和核桃仁，搅拌均匀，并趁热倒入模子里（模子最好事先垫一张油纸，这样扣出来就方便了！用抹刀抹平，冷却凝固就可以了！
4/4. 凝固后切成合适的大小，就可以包装啦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- —— 新年一起来做糖热量3219 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克