| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于健美操54分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒卤蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、啤酒（1瓶）、白糖（1勺）、食盐（1勺）、老抽（1勺）
1/5. 鸡蛋煮熟剥皮
2/5. 锅中加啤酒
3/5. 加白糖，食用盐，老抽，酱油。
4/5. 煮开后，改小火收汁。
5/5. 收汁略剩盘底后关火装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、北极虾、小米搭配；与雪莲果、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效；与牡蛎、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量433 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物127.97 克
- 钠147.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾296 毫克