| 南瓜绣球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 南瓜绣球馒头热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于单板滑雪172分钟消耗的热量...378 | |||||
南瓜绣球馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（200克）、酵母（4克）、面粉（260克）、砂糖（20克）
1/14. 南瓜蒸成泥，加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右
2/14. 饧发好的面团揉出空气，分成小剂子（每个大约25g左右）
3/14. 小剂子分别搓成圆柱状，每四个一组，摆成图片形状，每根大约25厘米
4/14. 按照图片顺序依次叠压。
5/14. 逆时针方向依次叠压一圈
6/14. 逆时针方向依次叠压一圈
7/14. 逆时针方向依次叠压一圈
8/14. 叠压一圈（4次）之后，顺时针继续叠压一圈
9/14. 顺时针叠压
10/14. 顺时针转完后，重复之前逆时针的步骤，直至最后收尾，将尾尾粘连
11/14. 反过来，将尾部捏到一起
12/14. 再正过来搓转整形。
13/14. 放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟
14/14. 开锅后蒸20分钟左右，不要马上掀开锅盖，等5分钟左右，出锅。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与燕麦、牛里脊、鲈鱼搭配；与荞麦、辣椒、明虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜绣球馒头热量1085 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物168.21 克
- 钠18 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.37 毫克
- 钾187 毫克