| 芋头烧萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 995克 | 芋头烧萝卜热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于壁球57分钟消耗的热量...720 | |||||
芋头烧萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小芋头（6-8个）、白萝卜（1个）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、盐（适量）、白糖（半勺）、料酒（一勺）、八角（一个）、蒜末（适量）
1/5. 把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可
2/5. 把萝卜洗净削皮切块，芋头削皮洗净即可
3/5. 锅烧水煮开，先放芋头煮一会后再放萝卜，大约15分钟后用筷子试一下熟度，接着再把它们起锅沥干水份
4/5. 热锅倒油，放入八角蒜末炒香然后倒入芋头和萝卜，翻炒一下，接着再倒入生抽、老抽、料酒、盐、白糖一起调好的汁，一起翻炒，加点水，焖一小会就可以了
5/5. 出锅撒上葱花即可
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有美容乌发、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与芹菜、肥牛、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效；可与油豆腐、鹅肉、糙米搭配；与丝瓜、雪梨、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧萝卜热量688 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物253.83 克
- 钠10408.5 毫克
- 钙399 毫克
- 铁33.7 毫克
- 钾1571 毫克