| 半发面五香葱油烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 半发面五香葱油烙饼热量/卡路里366千卡 | |||

1/10. 酵母用温水化开加入面粉中

2/10. 揉成光滑的面团盖布放温暖地方发酵半个小时

3/10. 香葱切颗粒、加入五香粉、盐和色拉油混合好待用

4/10. 经过半发的面团排气揉匀,擀成薄面皮刷上一层薄薄的五香葱油

5/10. 卷起,

6/10. 然后再绕成团静置松弛10分钟左右再擀成自己需要的厚度(松弛后容易擀)

7/10. 电饼铛预热、刷油

8/10. 将饼皮放入,盖盖烙至一面微黄定型

9/10. 打开在表面刷油,然后翻面继续烙熟

10/10. 取出时候将烙饼轻轻抖动几下使其表面更酥脆并且有层次即可食用
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;