| 毛豆米烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 毛豆米烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于空中蹬腿运动346分钟消耗的热量...180 | |||||
毛豆米烧鸡腿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、毛豆米（适量）、土豆块（适量）、八角（两粒）、花椒（适量）、生姜（1块）、十三香（适量）、郫县豆瓣（适量）、酱油（适量）
1/9. 土豆一个洗净切块浸泡待用
2/9. 鸡腿一个切小块浸泡出血水
3/9. 锅中热油，加入拍散的姜块，八角两粒，花椒几粒小火煸香（花椒后来下的就没拍了），加入一大勺郫县豆瓣炒出红油（也没拍）
4/9. 炒香后加入鸡腿大火煸炒至变色，合入毛豆米和土豆块一起翻炒
5/9. 加入酱油翻炒均匀
6/9. 加入基本与材料齐平的水，大火烧开，转小火慢炖四十分钟左右
7/9. 至汤汁快要收干，再加入少许酱油翻炒均匀
8/9. 转中火稍微收汁即可
9/9. 照片拍得很差，不过毛豆米土豆和鸡腿都很下饭，汤汁也很浓稠
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益五脏、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆米烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克