| 全麦核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 246千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 310克 | 全麦核桃饼干热量/卡路里1247千卡 | |||

1/8. 首先 当当当~ 全家福亮相(核桃仁半个就够了 我用了一个有点多)

2/8. 蛋清打至鱼眼状 加入5g白糖 打发

3/8. 泡沫细腻 再加5g白糖 继续打发

4/8. 蛋清呈奶油状 加入炼奶和碎核桃仁(越碎越好 方便后面揉面团和切块)搅拌均匀

5/8. 加入70g全麦面粉 搅拌

6/8. 揉成面团后 用擀面杖擀成薄片

7/8. 切块 摆盘(可以用叉子插孔做造型*^ω^*)
放入预热好的烤箱中 中层170度20分钟

8/8. 出炉~
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、护肤、慢性咽炎等功效;可与圆生菜、羊排、桂圆搭配;与雪莲果、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有抗癌、健脑防老、润燥滑肠等功效;可与锁阳、豆浆、猪腰搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;