| 燕麦蛋黄粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 176克 | 燕麦蛋黄粽热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于聚会392分钟消耗的热量...90 | |||||
燕麦蛋黄粽的做法共11个步骤
食材主料/辅料
原粒糯米（适量）、燕麦片（适量）、咸蛋黄（适量）、培根碎（适量）、粽叶（适量）、马莲草（适量）、盐（少许）
1/11. 糯米浸泡4小时以上。
2/11. 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖3-5分钟。
3/11. 锅置火上少许油，将培根碎放入略煎一下。
4/11. 糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味，关火。
5/11. 拌入燕麦片、少许盐调匀。
6/11. 取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
7/11. 卷成漏斗状，舀入燕麦糯米压实。
8/11. 放入一粒咸蛋黄，再填入糯米并压紧。
9/11. 粽叶下部两边往中间压住。
10/11. 把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。
11/11. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。
食材功效信息
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补钙、促进伤口愈合、降糖等功效；可与虾、冬菇、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 燕麦蛋黄粽热量588 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质27.07 克
- 碳水化合物71.25 克
- 钠3784 毫克
- 钙821 毫克
- 铁55 毫克
- 钾537 毫克