| 小炒咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 212克 | 小炒咸菜热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于钢铁厂工作26分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒咸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（适量）、花生米（是那种熟儿花生）（适量）、干辣椒（适量）、香醋（适量）、鸡精（适量）、青红辣椒（适量）
1/4. 萝卜干切丝，青红椒切丝～如果萝卜干太咸，就先洗洗，然后把水淋干。
2/4. 干辣椒，洗净剪碎～
3/4. 待锅热，倒油，放入花生和干辣椒炒香（如果喜欢，也可以放些花椒）
4/4. 然后把萝卜干和辣椒一起放入～不要炒的太久，否则就不脆了～加入香醋、鸡精翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、解毒生津等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与人参、木耳、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促进消化、止血等功效；可与绿豆芽、大蒜、黑木耳搭配；与小白菜、莼菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 小炒咸菜热量210 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物78.85 克
- 钠1900 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾133 毫克