| 豆角茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 877克 | 豆角茄子热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于扭腰81分钟消耗的热量...356 | |||||
豆角茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、茄子（适量）、大蒜（适量）、黄豆酱（适量）
1/4. 豆角去头去尾 用盐泡一会
2/4. 茄子切成块，我刀功不好只能到这个程度 大家凑活看
3/4. 茄子用油炸软，一定要软了才好吃噢
4/4. 最后锅里流油，放蒜和豆瓣酱炒一下，最后放入豆角和茄子炒阿炒炒阿炒 最后调味大家都会啦。说实话还是蛮好吃的
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、温补、消暑等功效；可与大蒜、鸡肉、土豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、发汗解表等功效；可与鳗鱼、牛肉、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与粳米、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、增强免疫力、养颜等功效；
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营养信息
- 豆角茄子热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物60.25 克
- 钠3635.1 毫克
- 钙173 毫克
- 铁9.17 毫克
- 钾1270 毫克