| 蜜豆双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于高抬腿40分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜豆双皮奶的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（两个）、牛奶（400毫升）、蜜豆（适量）、白砂糖（适量）
1/3. 牛奶加糖煮至温热 缓慢倒进搅拌均匀的蛋清中
2/3. 用纱布或滤网过滤至少三次
3/3. 盖上锡纸蒸30分钟左右 取出放入蜜豆
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、烫伤等功效；可与茼蒿、小米面、肥牛搭配；与红薯、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与红枣、酒、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有抗癌、催乳、降血脂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蜜豆双皮奶热量405 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠169.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克