| 客家豆干炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 普宁豆酱 | 克 | 11千卡 | 109千卡 | 5.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 312克 | 客家豆干炒韭菜热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于搬东西128分钟消耗的热量...150 | |||||
客家豆干炒韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆干（3块）、韭菜（100克）、普宁豆酱（10克）
1/7. 客家豆干。细腻，味浓，紧凑。
2/7. 土韭菜
3/7. 普宁豆酱
4/7. 油热，煎豆干，一面微黄，翻面煎。
5/7. 两面煎好，放入普宁豆酱
6/7. 放入韭菜炒，加少许滚水闷一会，出锅前勾芡。
7/7. 香浓浓的客家豆干炒韭菜成了。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有解热毒、和脾胃、利小便等功效；可与北极虾、绿茶、鲈鱼搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、补肾温阳等功效；可与墨鱼、鹌鹑蛋、鲫鱼搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
普宁豆酱的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 客家豆干炒韭菜热量319 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质23.889999 克
- 碳水化合物24.85 克
- 钠6300.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克