| 凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 315克 | 凉拌西兰花热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于扭腰18分钟消耗的热量...356 | |||||
凉拌西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（300克）、大蒜（10克）、红尖椒（5克）
1/3. 将西兰花掰成小块，放入开水烫两分钟左右；
2/3. 锅中当少许油（比炒菜的时候少一半），加热后将大蒜蓉和切碎的辣椒爆香，改小火，加入少量水，刚好没过大蒜；
3/3. 加盐，鸡精，蚝油，拌匀，水开后停火，将烫熟的西兰花放入锅中拌匀即可～
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、清热解渴等功效；可与胡萝卜、鸡肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、促消化等功效；可与龙须菜、粳米、排骨搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌西兰花热量108 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物85.93 克
- 钠46.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1615 毫克