| 卤水大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 总量 | 515克 | 卤水大肠热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于排球126分钟消耗的热量...480 | |||||
卤水大肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（l斤半）
1/3. 大肠里外用粗盐抓洗去脂肪，我不喜欢脂肪全去，留一些，吃起来才香
2/3. 凉水下猪肠煮开后倒掉水，将猪肠放入砂锅下老抽10克，生抽100克，蒜头不剥皮4～5瓣，一点胡椒粉，一根红辣椒。
3/3. 生火用筷子翻炒肠上色后加入清水淹过大肠，大火煮开后小火煮35分钟后即可。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠治燥、润燥、调血痢脏毒等功效；
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营养信息
- 卤水大肠热量1009 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠116.3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1 毫克
- 钾44 毫克