| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1754克 | 麻辣香锅热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于高抬腿276分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣香锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 莲藕、土豆、青笋切片，腐竹泡水后切段，豆皮切宽条。
2/11. 牛蛙去皮洗净后切块，草虾洗净，五花肉洗净后切片，以上三种食材用料酒、生抽腌制十五分钟，腊肠切片待用。
3/11. 蔬菜焯水后盛出待用。
4/11. 备好香锅调料一包。
5/11. 锅内放少许油后放入五花肉煸炒至出油。
6/11. 五花肉煸炒至金黄后拨到一边，之后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
7/11. 放入香锅料炒香。
8/11. 先放入草虾、牛蛙，腊肠炒熟。
9/11. 随后放入土豆、青笋、莲藕继续翻炒。
10/11. 最后放入腐竹、豆干翻炒至调料全部融合在每一个食材上。
11/11. 最后出锅盛盘，放上香菜点缀，一锅麻、辣、鲜、香食材丰富的麻辣香锅就完成啦，不要太费米饭哦。
食材功效信息
草虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳抗毒、益气滋阳、补肾壮阳等功效；可与燕麦、辣椒、西兰花搭配；与樱桃番茄、红枣、圣女果相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、凉血等功效；可与猪肉、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防治高脂血症、促进生长发育等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量2212 千卡
- 脂肪53.5 克
- 蛋白质130.36 克
- 碳水化合物170.79 克
- 钠1039.7 毫克
- 钙564 毫克
- 铁34.06 毫克
- 钾3360 毫克