| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 红烧土豆热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于修筑围墙44分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（350克）、大蒜叶（2根）、色拉油（40克）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、蚝油（1勺）、白砂糖（2/3勺）、清水（10勺）
1/10. 备好食材
2/10. 土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化
3/10. 大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀
4/10. 大蒜叶放在一边备用
5/10. 锅烧热，加油
6/10. 将土豆依次排在锅中煎
7/10. 煎至两面焦黄
8/10. 将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧
9/10. 烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀
10/10. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、益气等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量266 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克