| 爱心肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 115克 | 爱心肉汤热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于坐车249分钟消耗的热量...60 | |||||
爱心肉汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
全精瘦肉（500克）、鸡蛋（一个）、盐（少许）、淀粉（少许）
1/1. 把肉洗净，然后剁成肉泥，可以一边剁一边加几滴水，这样肉就嫩。剁好的肉放到汤盆里然后加少许盐和，淀粉和鸡蛋，再加点自来水，然后用筷子朝着一个方向使劲搅，再加水再搅，感觉肉很嫩了就停止，然后把肉弄成爱心的形状，再加少许水，不要再搅动了。锅里加着水，然后把汤盆放入水中，大火，等肉的形状蒸的固定后再加入足量的开水，大火蒸熟，改小火慢炖，大概30多分钟后再汤里加些盐就可以啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效；可与丝瓜、干辣椒、海虾搭配；与兔肉、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、增进食欲等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、补中和血等功效；
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营养信息
- 爱心肉汤热量249 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物102.72 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克