| 焖香猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1081克 | 焖香猪脚热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于郑多燕小红帽343分钟消耗的热量...360 | |||||
焖香猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚（半边）、姜（适量）、料酒（适量）、啤酒（一罐）、酱油（适量）、蚝油（适量）、八角（两颗）、南乳（适量）
1/3. 把猪脚斩成块。姜切片，共同装到大碗里，放料酒和少许酱油腌两分钟
2/3. 烧热锅，如果怕粘锅可以放点花生油，放入腌好的猪脚，翻炒至变色，看到猪脚有炒到出油的时候就起锅，转移到电饭煲里
3/3. 插电，把啤酒倒下去，大概半罐的量，总之稍微没过猪脚，然后放八角，蚝油，南乳，拌匀，盖上盖，焖到收汁就可以啦，焖的时候要偶尔打开盖搅拌，以免粘锅胡了
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、填肾精等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 焖香猪脚热量2056 千卡
- 脂肪32.18 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物122.28 克
- 钠7011.3 毫克
- 钙546 毫克
- 铁39.33 毫克
- 钾1213 毫克