| 藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 635克 | 藕盒热量/卡路里2521千卡 | |||
 热量2521千卡，相当于弹吉他1260分钟消耗的热量...120 | |||||
藕盒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、莲藕（1条）、鸡蛋（1只）、生粉（少许）、面粉（适量）
1/3. 准备酱肉糜：鸡蛋，盐，鸡精，姜末，胡椒粉，料酒，麻油，生抽一起搅拌至泥状，不介意葱的可以放点葱花。
2/3. 将一条藕切片，不要太薄容易断，也不要太厚等一下煎时不容易熟，我大概切的是3~5毫米左右。2.准备过浆的材料：面粉和生粉，量看你藕片的量，比例是2:1，喜欢嫩的用鸡蛋，水也可以，调成糊状，要厚稠点。3.将酱好的肉糜取适量放藕片上，用另一片藕盖上，放入2里，全面滾上浆，然后为了不滴的到处是，下油锅前可以再放干面粉里滾一下。
3/3. 油锅热了后，将藕盒放入，煎至2面金黄，放盘完成。吃的时候可以准备一份酱油+醋的蘸酱。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与羊排、明虾、荠菜搭配；与甲鱼 、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、养颜、美容养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕盒热量2521 千卡
- 脂肪63.34 克
- 蛋白质33.13 克
- 碳水化合物150.12 克
- 钠235 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克