| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1266克 | 自制草莓酱热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于抄写567分钟消耗的热量...138 | |||||
自制草莓酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（1000克）、白糖（250克）、柠檬汁（60毫升）
1/9. 草莓洗净切块
2/9. 一层草莓块一层白糖放入一个无油的广口锅里
3/9. 加入柠檬汁增加口感（新鲜柠檬榨汁一个即可）
4/9. 腌制三小时以上以入味
5/9. 直接大火烧开
6/9. 开锅后打开锅盖，转小火蒸发水分
7/9. 边熬边用木勺不断搅拌，直到熬到粘稠
8/9. 冷却到80度左右罐到清洁消毒过的玻璃瓶里
9/9. 拧上盖子倒置10分钟达到真空效果
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、健脾、解热等功效；可与冰糖、酸奶、山楂搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、止咳等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与橘子、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓酱热量1304 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物112.18 克
- 钠5.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾408 毫克