| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 876克 | 酸菜鱼热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于写作业274分钟消耗的热量...108 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（一包）、鱼片（适量）、黄豆芽（少许）、葱（适量）、香菜（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备食材
2/5. 油锅里放葱姜蒜辣椒煸炒
3/5. 起香后先放酸菜煸炒再放豆芽（我是为了起鲜味才放的）炒，加水烧开加白醋，少许盐调口然后捞出
4/5. 汤锅里下鱼片汆一下，汤汁可以加少许生粉勾芡，再倒入容器中
5/5. 鱼片上撒花椒粉，辣椒段，芝麻，烧热油（麻油+红油）一浇，最后放上香菜即可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、提高免疫力、增进食欲等功效；可与仔鸭、腊鸭翼、鸭肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、健脑等功效；可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、和胃调中等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量494 千卡
- 脂肪6.18 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠317 毫克
- 钙152 毫克
- 铁3.22 毫克
- 钾1104 毫克