| 金盅珍珠肉-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 770克 | 金盅珍珠肉-乌江榨菜热量/卡路里2293千卡 | |||
 热量2293千卡，相当于帆船运动764分钟消耗的热量...180 | |||||
金盅珍珠肉-乌江榨菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、南瓜（1个）、糯米（200克）、涪陵榨菜（50克）、盐（6克）、酱油（1勺）、白砂糖（2勺）、胡椒粉（少许）、料酒（3勺）
1/12. 乌江涪陵榨菜；
2/12. 糯米浸泡一晚；
3/12. 洗一下；
4/12. 切块，用开水烫洗一下；
5/12. 盐、鲜酱油、白砂糖、胡椒粉、料酒腌制一下；
6/12. 浸泡好的糯米、腌制好的五花肉、涪陵榨菜；
7/12. 拌和备用；
8/12. 南瓜洗净，从四分之一处切开；
9/12. 将拌好糯米、涪陵榨菜的五花肉放入；
10/12. 上锅蒸；
11/12. 蒸熟即可。
12/12. 特点：
色面漂亮，香气四溢，十分美味。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补充蛋白质等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与杏仁、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、消炎止痛、通便等功效；可与鲈鱼、猪肉、红枣搭配；与小白菜、基围虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、延年益寿、补血等功效；可与赤小豆、红豆、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金盅珍珠肉-乌江榨菜热量2293 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质16.27 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠88.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾412 毫克