| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 536克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于推举100分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆烧牛肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（上脑）（750克）、胡萝卜（1根）、土豆（1个）、香菇（3朵）、食用油（1大勺）、干辣椒（5个）、花椒（1小把）、姜片（5片）、八角（1个）、桂皮（2片）、小茴香籽（1小把）、草果（1个）、香叶（2片）、白酒（1大勺）、生抽（2小勺）、老抽（1大勺）、盐（2小勺）、白开水（适量）、葱（6小段）
1/14. 圆滚滚的造型惹人爱
2/14. 配有量杯，饭勺，和两个内胆
3/14. 牛肉洗干净，切成比较大的块，准备好烧肉的香料
4/14. 所有的配菜洗干净，切成大块，姜切片，葱切段
5/14. 锅中倒适量的油，烧热后，炒香花椒，姜片和干辣椒
6/14. 倒入牛肉块，大火翻炒
7/14. 炒匀后加入烧肉的香料继续炒出香味
8/14. 加白酒，生抽，老抽和盐上色调味，翻炒均匀
9/14. 加入热水，不用加太多
10/14. 调好味的牛肉和各种蔬菜连葱段一起倒入电压力锅
11/14. 翻匀，使材料全部沾上汤汁
12/14. 合上盖子，选择牛羊肉程序，6档压力，标准口感
13/14. 大约30分钟就做好啦！
14/14. 开动吧
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；可与西瓜、鲈鱼、香菜搭配；与西红柿、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和中养胃、养颜等功效；可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、抗癌等功效；可与油菜、牛腩、马蹄搭配；与基围虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量299 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠4.1 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾362 毫克