| 好吃到停不下来的百搭司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 810克 | 好吃到停不下来的百搭司康饼热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于越野滑雪69分钟消耗的热量...840 | |||||
好吃到停不下来的百搭司康饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将除黄油和牛奶之外的粉类筛进容器里。
2/9. 加入黄油，先用手指压扁压碎，待黄油碎到一定程度，用两只手掌对搓，使黄油变得更细碎。
3/9. 待黄油呈细碎状态后，均匀地倒入约2/3的牛奶，搅拌至刮刀可以切入的硬度即可。
4/9. 观察生面团的状态，有粉粒的地方加入剩余的牛奶，用相同方式搅拌。
5/9. 整体搅拌匀整后，从容器中取出，用两手按揉成团。如果仍有粉状部分，就撒入分开存放的1小茶匙牛奶。
6/9. 将面团用刮刀切半，重叠后按压，重复操作二至三次。合拢后用手压成1.5厘米厚度。若面粉太粘稠，再撒些低筋面粉。
7/9. 用刮刀整理周边，将面团整修长9厘米*12厘米的长方形，切成十二等份，间隔排放在铺好烘焙油纸的烤盘上。
8/9. 用过滤网轻轻撒入低筋面粉，烤箱重设为200度，考15至18分钟。
9/9. 核桃或葡萄干可在加入牛奶前加入，即可制成不同口味。还可以放芝麻橙皮等。砂糖最多放10克。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、消毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 好吃到停不下来的百搭司康饼热量961 千卡
- 脂肪170.089999 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物322.33 克
- 钠92848.5 毫克
- 钙947 毫克
- 铁29.19 毫克
- 钾783 毫克