| 核桃杂粮发面小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白面 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 120千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 480克 | 核桃杂粮发面小饼热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于高台跳水582分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃杂粮发面小饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
玉米油（90克）、白面（150克）、核桃仁（30克）、燕麦片（30克）、牛奶（180克）、白糖（25克）、酵母（3克）
1/14. 熟核桃仁放入料理机干磨杯。
2/14. 启动料理机把核桃仁打磨成粉。
3/14. 燕麦片同样也放入料理杯打磨成粉。
4/14. 玉米面，燕麦粉，核桃粉，白面收好。放入白糖。混合一下。
5/14. 酵母备好。倒入温牛奶融化酵母。
6/14. 把牛奶倒入混合好的面粉中。
7/14. 和成面团，多揉搓一会，做到手光，盆光，面光。醒发约50分钟。
8/14. 50分钟后面发好，（面内组织有大大的蜂窝眼）
9/14. 取出面团揉匀。
10/14. 分成小面剂子，大小随意，揉圆（但我觉得还是小一点可爱，）我分了9个。
11/14. 每个面剂子擀成椭圆形。
12/14. 平底锅放油，我用的是不粘锅，少放一点就可以。摆入擀好的小饼。
13/14. 小火煎到两面金黄，熟透即可。
14/14. 非常好吃营养的小发面饼。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、润燥滑肠、消炎杀菌等功效；可与枣、猪腰、荸荠搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降糖、促进伤口愈合、增强体力等功效；可与冬菇、绿豆、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与橙、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃杂粮发面小饼热量1747 千卡
- 脂肪178.2 克
- 蛋白质48.38 克
- 碳水化合物147.85 克
- 钠46.6 毫克
- 钙994 毫克
- 铁54.88 毫克
- 钾1071 毫克