| 潮汕卤水肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 潮汕卤水肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于吹喇叭902分钟消耗的热量...120 | |||||
潮汕卤水肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、香菇（10个）、生菜（几片）、生姜（两节）、盐（适量）、老抽（适量）
1/13. 准备一条五花肉，洗干净备用
2/13. 生姜两段
3/13. 香菇洗干净用开水泡20分钟
4/13. 几片生菜洗净放盘子里备用
5/13. 把五花肉切成小条
6/13. 用干净的布把花肉的水吸干
7/13. 锅热后放一汤勺花生油，油热后把肉放下去
8/13. 几分钟后，用筷子把花肉翻过反面
9/13. 多翻几遍，把油逼出来
10/13. 把油倒出来
11/13. 生姜用刀打几下
12/13. 把花肉、生姜、香菇放到锅里，放三四碗水，要淹过肉，大火煮十分钟，改慢火半个钟
13/13. 把肉捞起切成小块，放在准备好的盘子里
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、洋葱、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕卤水肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克