| 什锦土豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 463克 | 什锦土豆焖饭热量/卡路里878千卡 | |||

1/7. 将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁,姜切碎末;按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿;

2/7. 平底锅里倒入少量的油,放入洋葱、姜末,炒香。

3/7. 放入香菇和虾仁,烹少量料酒,炒至变色,撒适量十三香;

4/7. 继续放入土豆丁,略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐,继续炒匀。

5/7. 把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。

6/7. 把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中,然后就可以焖饭了。

7/7. 大约20分钟后,喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、养颜等功效;可与牛腩、醋、豆角搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、清肺、和胃等功效;可与猕猴桃、桂圆肉、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;