| 蒜泥肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 29克 | 蒜泥肥牛热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于柔道26分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜泥肥牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛卷（150克）、橄榄油（2汤匙）、生姜（1小块）、大蒜（2颗）、花椒（1茶匙）、小米椒（3个）、香葱（1根）、尖红椒（1个）、尖青椒（1个）、香菜（1根）、熟花生（3颗）、芝麻（1茶匙）、蒸鱼豉油（1汤匙）、芝麻油（1汤匙）、食盐（1茶匙）、白砂糖（1茶匙）、白醋（1茶匙）
1/6. 食材准备齐全；
2/6. 肥牛卷从冰箱取出，放进冷水里解冻，并反复冲洗去掉血水；
3/6. 香葱、香菜切段，生姜切片，红椒、青椒切圈，蒜瓣、米椒切末，花生用刀背碾碎，备用；
4/6. 锅中入冷水，加入葱段、姜片，水开，调入料酒、加入肥牛卷烫熟，捞出，沥水，放入盘中，倒入1/2汤匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，拌匀，备用；
5/6. 取小碗，调入蒸鱼豉油、白糖、白醋、芝麻油、食盐，混合成调味汁；
6/6. 炒锅中倒入余下的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，爆香花椒粒，去椒留油，依次放入蒜末、红椒、青椒圈，米椒末，花生碎翻炒，倒入之前混合的调味汁，出锅，用勺均匀地撒在肥牛卷上，最后加上香菜段、熟芝麻，即可。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥肥牛热量257 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克