| 豆沙酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 701克 | 豆沙酥饼热量/卡路里2610千卡 | |||
 热量2610千卡，相当于宗教舞522分钟消耗的热量...300 | |||||
豆沙酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、鸡蛋（适量）、豆沙（适量）
1/12. 先制作油酥 油4 香油1 糖2 面3 大概这个比例混合稀油酥
2/12. 一个鸡蛋 面粉 水 活成面团 餳一下
3/12. 趁餳面的时间 把豆沙挤成一坨一坨的 然后用保鲜膜团成球
4/12. 面餳好了 揪成和豆沙球差不多大的小球
5/12. 像这个样子
6/12. 拿一个面皮 抹一层油酥 对折再抹一层油酥 对成三折后擀开
7/12. 对折再擀开 这样重复三次
8/12. 拿一个豆沙包起来
9/12. 团成球 放一边
10/12. 所有的 抹一层蛋黄液
11/12. 平底锅 中火煎十分钟 翻面煎一分钟 再翻一次面
12/12. 出炉啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、冠心病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、生津通乳、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、苋菜、百合搭配；与桔子、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥饼热量2610 千卡
- 脂肪212.81 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物216.02 克
- 钠180 毫克
- 钙113 毫克
- 铁12.15 毫克
- 钾408 毫克