| 来自星星的美食-酱辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 569克 | 来自星星的美食-酱辣茄子热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于开会461分钟消耗的热量...90 | |||||
来自星星的美食-酱辣茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、辣椒（2个）、辣椒粉（适量）、辣椒（两个）、粗辣椒面（适量）
1/8. 茄子切块 每一块再切成连片或划开几刀 这样熟的快也容易入味
2/8. 辣椒切成碎块
3/8. 切好的辣椒加辣椒面、酱油和少量水拌成酱料，也可以加适量辣酱和米醋
4/8. 锅中放油中火烧热 放入茄子块
5/8. 茄子每一面过一段时间就翻一下 直到整体变软熟透
6/8. 倒入调好的酱料
7/8. 搅拌均匀 调大火缩汁
8/8. 最后放点味素或鸡精出锅 香辣可口
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、养颜护肤等功效；可与牛肉、菠菜、明虾 搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、祛风湿、健胃消食等功效；可与虾、羊排、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来自星星的美食-酱辣茄子热量692 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物55.7 克
- 钠9.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1305 毫克