| 自制家庭式简易肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 193克 | 自制家庭式简易肠粉热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡，相当于灭火56分钟消耗的热量...720 | |||||
自制家庭式简易肠粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腌好肉碎（小量）、粘米粉（适量）、澄粉（适量）
1/4. 由于心血来潮弄的早餐，没有拍详细的照片，就文字简单表述吧
粘米粉：澄粉的比例3：1，两个大人一个小孩的份量，我用的孩子的奶粉勺装15勺粘米粉5勺澄粉混合，用混合粉2倍的温开水慢慢倒入和粉，避免有颗粒！可以静置几分钟出来的效果更滑，澄粉也可用马蹄粉代替估计更韧口～
2/4. 倒入腌制好的肉碎，搅拌均匀，也可以根据个人爱好加入其他料，如芝麻香菇碎～
3/4. 锅里烧开水，碟里趟一层薄油，放一层和好的粉浆到碟里趟均匀，水开就可以上锅蒸，可以用两个大碟轮流蒸，可以节省时间～个人喜欢在粉浆里滴点油加点盐，我觉得这样出来有味道点～
4/4. 蒸好后可以根据个人爱好添加酱料，就可以开吃咯^O^
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止烦、和五脏等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 自制家庭式简易肠粉热量670 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克