| 适合冬天的凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 164克 | 适合冬天的凉拌菜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于采花52分钟消耗的热量...180 | |||||
适合冬天的凉拌菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜心（一颗白菜心的一半）、胡萝卜（半根）、干豆花（一小把）、细粉丝（一小把）、食用油、醋、（适量）、盐（少许）、干辣椒（适量）
1/6. 白菜心切丝，焯水，放热水里一烫要马上捞出，捞出过凉水
2/6. 胡萝卜切丝，也焯一下水，过凉水
3/6. 豆花用温水泡开
4/6. 粉丝用剪刀剪的短点，用热水泡软，过凉水
5/6. 锅里放油，油热放干辣椒就成辣椒油，稍微放凉后将所有食材放入、再放点醋和盐
6/6. 搅拌均匀，装盘OK
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与狗肉、黄豆、蜂蜜搭配；与杏、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、糙米、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 适合冬天的凉拌菜热量155 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠10036 毫克
- 钙71 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾1095 毫克