| 香辣西芹炒鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 辣椒 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鱼干 | 克 | 152千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 总量 | 250克 | 香辣西芹炒鱼干热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于铺床163分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣西芹炒鱼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西芹（150克）、辣椒（50克）、鱼干（50克）、盐（1勺）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、姜丝（1片）、花生油（2勺）
1/10. 准备好的西芹
2/10. 洗干净切段；
3/10. 小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；
4/10. 青辣椒，洗干净，切段；
5/10. 热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，
6/10. 加入辣椒、酱油，二面微黄即可；
7/10. 爆炒一下辣椒；
8/10. 爆炒西芹；
9/10. 加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；
10/10. 加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、养血补虚、促进血液循环等功效；可与腐竹、茭白、樱桃番茄搭配；与鸡胸肉、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促进消化、防感冒等功效；可与圆白菜、明虾、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利水消肿、清热解毒、通乳等功效；可与木耳、黄豆、胡萝卜搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣西芹炒鱼干热量326 千卡
- 脂肪15.62 克
- 蛋白质62.71 克
- 碳水化合物77.86 克
- 钠2578.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾1475 毫克