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迷迭香烤牛排

迷迭香烤牛排的热量和减肥功效

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迷迭香烤牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛排409千卡125千卡19.97克3.89克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量1247迷迭香烤牛排热量/卡路里1378千卡
打猎 热量1378千卡,相当于打猎276分钟消耗的热量...300

迷迭香烤牛排的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛排(三块)、土豆(一颗)、胡萝卜(一根)、杏鲍菇(一根)、蚝油(适量)、生抽(适量)、蜂蜜(适量)、红酒(适量)、柠檬汁(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、研磨黑胡椒(适量)
迷迭香烤牛排的做法图解1

1/11. 牛排洗净擦干,加入红酒,蚝油,生抽,蜂蜜,迷迭香和柠檬汁腌制,用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。

迷迭香烤牛排的做法图解2

2/11. 水烧开后放入干迷迭香煮出香味。

迷迭香烤牛排的做法图解3

3/11. 加入蜂蜜,蚝油,生抽调味。

迷迭香烤牛排的做法图解4

4/11. 煮至黏稠,关火盛出备用。

迷迭香烤牛排的做法图解5

5/11. 土豆切块,用水焯至半熟。

迷迭香烤牛排的做法图解6

6/11. 加入盐,橄榄油,研磨黑胡椒和迷迭香拌匀。

迷迭香烤牛排的做法图解7

7/11. 烤箱预热200℃,放进烤箱烤20min。

迷迭香烤牛排的做法图解8

8/11. 电饼铛里铺上锡纸,倒入橄榄油,杏鲍菇切片放上去。

迷迭香烤牛排的做法图解9

9/11. 腌好的牛排放在杏鲍菇上,然后刷一层酱汁。

迷迭香烤牛排的做法图解10

10/11. 锡纸包严它们,盖上电饼铛盖,上下盘同时加热,大概十分钟。打开后香味喷发

迷迭香烤牛排的做法图解11

11/11. 摆上之前烤好的土豆和胡萝卜~还摆了几朵西兰花配色~然后装盘开呲~

食材功效信息

牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、滋养脾胃等功效;与板栗、猪肉、栗子相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛肉、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与羊排、西兰花、比目鱼搭配;与辣椒、茼蒿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;

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营养信息

  • 迷迭香烤牛排热量1378 千卡
  • 脂肪119.88 克
  • 蛋白质39.08 克
  • 碳水化合物134.03 克
  • 10972 毫克
  • 288 毫克
  • 5.99 毫克
  • 929 毫克

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