| 阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 桂圆肉 | 克 | 188千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 764克 | 阿胶膏热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于水中柔软体操604分钟消耗的热量...240 | |||||
阿胶膏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
阿胶（100克）、矿泉水（150毫升）、红枣去核（100克）、黑芝麻（100克）、枸杞（100克）、核桃仁（100克）、肉丛蓉（30克）、戟巴（30克）、冰糖（100克）、桂圆肉（60克）
1/4. 把除阿胶，冰糖，矿泉水，巴戟，肉丛蓉外，其余放在锅里蒸二十分钟
2/4. 第二步没拍热，把巴戟，肉丛蓉熬氺，把渣过滤，用煲出来的氺把阿胶，冰糖加入熬制，熬到糖全部化开，成拉丝状，关火
3/4. 把第一次蒸好的材料倒入第二步中，搅拌均匀后关火，注意速度要快，别糊了
4/4. 倒入溶器里，倒入前先在溶器内加个保鲜袋，方便脱模。倒入后压紧，待冷却后放入急冻四个小时，拿出来切成一块块，想吃的时候就拿一块来吃就行了。
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、促进造血功能、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、益肝养发、润发等功效；可与黑豆、桑葚、核桃搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、抗脂肪肝、延长寿命等功效；可与蚕豆、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、健脑防老、破血祛瘀等功效；可与水芹菜、枣、锁阳搭配；与白酒、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶膏热量2416 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质132.8 克
- 碳水化合物263.7 克
- 钠274.4 毫克
- 钙927 毫克
- 铁35.6 毫克
- 钾1462 毫克