| 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/5. 准备材料,蒜剁蒜蓉,老姜切片切丝,香葱切段,剁椒三勺备用

2/5. 鲈鱼收拾干净切花刀,加入料酒、姜片、葱段码味半小时左右

3/5. 蒸锅烧水,水开后放入码好味的鲈鱼入锅清蒸,十分钟左右,视鱼大小而定

4/5. 炒锅上火,倒入适量食用油加热

5/5. 起锅倒掉多余汤料,放上姜丝、葱段、蒜蓉、剁椒,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油上桌
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、补肝肾、益肾安胎等功效;可与豆腐、南瓜、姜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;