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西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的热量和减肥功效

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西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
牛蹄筋649千卡151千卡34.1克0.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
总量1873西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下热量/卡路里1457千卡
转呼啦圈 热量1457千卡,相当于转呼啦圈291分钟消耗的热量...300

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、牛蹄筋(适量)、白萝卜(适量)、胡萝卜(适量)、西红柿(适量)、豆腐(适量)、葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、盐、糖、酱油(适量)
西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解1

1/8. 牛肉,牛筋解冻后用开水烫一下,去除血水,切成块备用。西红柿切大块,萝卜,胡萝卜,葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角备用。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解2

2/8. 葱姜蒜,干辣椒,炒香,倒入牛肉牛筋块,翻炒一会。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解3

3/8. 加入西红柿,辣豆瓣酱(不喜欢吃辣的可以不放),炒匀,炒出西红柿汁水。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解4

4/8. 西红柿炒成了西红柿汤汁,加入八角,花椒,添适量水烧开。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解5

5/8. 把所有材料倒入高压锅中,加入萝卜,胡萝卜,适量酱油,糖,盐,调味,高压45分钟即可。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解6

6/8. 取适量炖好的牛肉牛筋萝卜到另一个锅里,加入豆腐,倒入原汤炖熟豆腐即可。如果不喜欢加豆腐的高压锅熟了就可以吃了哈。

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解7

7/8. 牛肉软烂,牛筋Q弹,萝卜很入味,豆腐鲜香微辣。配米饭吃绝了!

西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下的做法图解8

8/8. 香!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、增长肌肉、暖胃等功效;可与水芹菜、茭白、土豆搭配;与木耳菜、韭菜、海螺相克,同食可能会引起不适;

牛蹄筋的热量151千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁,富含蛋白质;具有温中暖中、益气补虚等功效;可与黄豆搭配;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、下气、促进消化等功效;可与千张、北豆腐、羊骨搭配;与丝瓜、首乌 、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、利尿等功效;可与菠菜、西兰花、比目鱼搭配;与红枣、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促消化、防癌等功效;可与鸡蛋、山楂、西葫芦搭配;与鲇鱼、咸鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿炖牛肉牛筋豆腐萝卜煲—好吃营养停不下热量1457 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质72.47 克
  • 碳水化合物21.03 克
  • 230.4 毫克
  • 211.7 毫克
  • 8.5 毫克
  • 950 毫克

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