| 雪孩子糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 雪孩子糖霜饼干热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于弹吉他984分钟消耗的热量...120 | |||||
雪孩子糖霜饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低粉（130克）、香草精（几滴）、糖粉（30克）、全鸡蛋液（30克）、糖霜部分:蛋白粉（5克）、糖霜粉（300克）、鸡蛋清（30克）、食用色素（适量）、棉花糖（适量）
1/16. 室温软化黄油里加入糖粉。
2/16. 电动打蛋器低速搅打没有干粉。
3/16. 分次加入蛋液，搅打稍变白蓬松。
4/16. 加2滴香草精，没有也可不加，稍微翻拌均匀一下。
5/16. 低粉过筛加入。
6/16. 翻拌均匀至没有干粉，装入保鲜袋，冷藏1小时。
7/16. 取出，擀成0.3mm厚度的面皮，用模具切割成品。
8/16. 烤箱预热180度后，上160度，下150度，烤制12-15分钟左右。
9/16. 干净容器倒入5g蛋白粉。
10/16. 然后加入300g糖霜粉，40g鸡蛋清。
11/16. 电动打蛋器搅打成糖霜。
12/16. 在烤好的饼干上涂上糖霜轮廓，半干时沾上棉花糖。
13/16. 取部分搅打好的糖霜用食用色素进行染色。
黄色做成雪孩子的鼻子。
黑色做成雪孩子的眼睛。
14/16. 红色做成嘴巴。
等待糖霜全部变干。
15/16. 干后，棕色做出雪孩子的手
再画上其他你喜欢的装饰物干透即可。
16/16. 图...
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、烫伤、去黑头等功效；可与荠菜、明虾、黄豆搭配；与牛奶、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪孩子糖霜饼干热量1969 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物276.52 克
- 钠262.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾200 毫克