| 美羊羊面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 美羊羊面包热量/卡路里1534千卡 | |||
 热量1534千卡，相当于循环训练192分钟消耗的热量...480 | |||||
美羊羊面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、糖粉（40）、黄油（25克）、水（130克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、奶粉（20克）
1/11. 大致的材料
2/11. 除黄油以为的放一起，和成面团。揉成厚膜的程度
3/11. 之后加入黄油，揉呀揉，揉成出薄膜。我的也还差点。第一次做面包有些着急了！
4/11. 温暖处发酵至2倍大后揉至排气
5/11. 分成6个剂子，松弛15分钟
6/11. 擀成椭圆型两边稍卷下
7/11. 翻过来，中间切开至2/3处
8/11. 整理下，卷成这样，温暖处二次发酵30分钟左右
9/11. 刷蛋液，180度上下火，考18分钟
10/11. 因为第一次做面包，对烤箱的脾气秉性也不熟悉，所以一直观察着，发现到第十三、四分钟时颜色已经差不多了，就及时的在面包上面放了一张锡纸。
11/11. 应该凉后用巧克力画出眼睛，今天没有就用草莓酱凑合一下吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美羊羊面包热量1534 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质57.36 克
- 碳水化合物315.72 克
- 钠10787.3 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾2099 毫克