| 溜肝尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 溜肝尖热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于刮胡子203分钟消耗的热量...120 | |||||
溜肝尖的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、尖椒（适量）、胡萝卜（适量）
1/1. 生切，盐。淀粉抓匀。大火，油，葱姜。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、补血等功效；可与白菜、油菜、干辣椒搭配；与鹌鹑蛋、豆芽、藕带相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效；可与虾、羊肉、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、解毒生津等功效；可与香菇、西兰花、狗肉搭配；与茼蒿、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肝尖热量406 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠70.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾444 毫克