| 川味腊肠炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 川味腊肠炒山药热量/卡路里135千卡 | |||

1/4. 准备好食材,来个大合照

2/4. 山药去皮,切片,清水洗两三遍后用浓盐水浸泡10分钟,再洗两次,滴干水备用。

3/4. 腊肠切片,尖椒斜刀切,备用。

4/4. 锅烧旺,加少许油,烧热后放入腊肠,炒香后放入山药,少许盐翻炒至熟,约5分钟,加入尖椒,炒1分钟即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、养肺、带下等功效;可与芥蓝、玉米面、葡萄搭配;与笋瓜、藻类、虾相克,同食可能会引起不适;