| 酸奶蛋糕-轻乳酪口感热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 酸奶蛋糕-轻乳酪口感热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于吹小号220分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶蛋糕-轻乳酪口感的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、酸奶（浓稠些的最好）（200克）、玉米油（无味道的油）（30毫升）、细砂糖（60克）、鸡蛋（4个）、玉米淀粉（20克）
1/11. 全家福一张
2/11. 鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀
3/11. 筛入低筋面粉和玉米淀粉
4/11. 糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至硬性发泡状态，即能拉出直立的尖角就是了
5/11. 将三分之一蛋白放入蛋黄糊里，搅拌均匀
6/11. 将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，搅拌均匀，千万不要划圈，由下往上翻拌均匀
7/11. 将拌好的面糊倒入纸杯中，八九分满即可
8/11. 将烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤20分钟
9/11. 好了，就是有些开裂，不过不影响口感，趁热吃了一个，还不错，放凉了感觉口感更好些～
10/11. 很有食欲吧
11/11. 再来一张
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与羊排、海虾、紫菜搭配；与鹅、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕-轻乳酪口感热量550 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物265.62 克
- 钠148.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾146 毫克