| 烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 382克 | 烧果子热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于操作334分钟消耗的热量...180 | |||||
烧果子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、原味炼乳（100克）、蛋黄（一个）、豆沙（适量）
1/4. 整个蛋黄，100g炼乳和100g面粉混合，揉成面团。蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏备用。
2/4. 等待的过程可以做馅料。我用的是绿豆沙馅和蜜红豆。
3/4. 取出面团分成小剂子，按平包入馅料。然后收口，搓圆后捏成自己想做的造型，我做了普通的小鸡和猫猫。
4/4. 烤箱预热180℃，烘烤15min，出炉后用牙签粘着巧克力酱画上眼睛即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、海虾、干贝搭配；与牛奶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧果子热量1003 千卡
- 脂肪29.94 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物118.79 克
- 钠167 毫克
- 钙98 毫克
- 铁10 毫克
- 钾293 毫克