| 撒金蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 撒金蒸茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于木管乐器40分钟消耗的热量...120 | |||||
撒金蒸茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长条茄子（一根）、大蒜（4-5瓣）、酱油（适量）
1/8. 长条茄子一根，稍大一点的
2/8. 先从中间剖开，再切段，也可根据喜好切其他形状
3/8. 剖面向上摆在浅盘内
4/8. 大蒜瓣切碎
5/8. 茄子上锅蒸，水开后蒸7-8分钟
6/8. 大蒜碎放入热油中炸至金黄
7/8. 茄子出锅后，均匀淋上鲜酱油
8/8. 再淋上炸好的蒜末，蒜香与茄香齐飞哈！
成了！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与玉米面、粳米、排骨搭配；与大葱、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 撒金蒸茄子热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克