| 自制小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 自制小油条热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于开飞机418分钟消耗的热量...120 | |||||
自制小油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、泡打粉（2克）、小苏打（2克）、鸡蛋（一个）、盐（2克）
1/8. 将鸡蛋，面粉，小苏打，盐，泡打粉放在一起，加入适量的水揉成软软的面，
2/8. 盖上盖子放入冰箱一个晚上，
3/8. 早上拿出发好的面，将案板抹上一层油，放上面坨坨，按扁它，
4/8. 面不用在揉，切成一块一块，两块一样大小的落在一起，用筷子在中间压一下，
5/8. 将组合好的面块拉长扭一下，
6/8. 油要六成热，太热容易胡，小火，
7/8. 变大了，
8/8. 金黄色，出锅，
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、荠菜、生菜搭配；与消炎片、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制小油条热量836 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物111.62 克
- 钠37546 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克