| 巧克力装饰饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白巧克力 | 克 | 108千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 230克 | 巧克力装饰饼干热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于拳击138分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力装饰饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油(无盐)（75克）、全蛋液（20克）、糖粉（60克）、白巧克力（20克）
1/15. 准备好材料，鸡蛋打散，软化好黄油
2/15. 糖全部倒入事先软化好的黄油
3/15. 打蛋器打到颜色发白膨松状太
4/15. 分三次加入蛋液，每次都要打到完全溶合
5/15. 打发好的黄油筛入低筋面粉
6/15. 用刮刀，或直接用手抓捏混合成团
7/15. 包好保鲜膜放冰箱冷藏1小时
8/15. 取出面团，下面垫上保鲜膜或油纸或者硅胶垫，上面再盖一层保鲜膜，擀成3mm左右厚薄均匀的面片
9/15. 撕开上层保鲜膜，切割成自己喜欢的形状，去掉边缘面皮，连垫子端进冰箱冷藏一会，(防止移动中变形）
10/15. 再移动到垫好垫子或油纸的烤盘
11/15. 入170度预热好的烤箱，中层烤15~20分钟，观察上色均匀就好。
12/15. 取出晾凉就可以装饰了
13/15. 巧克力装饰比较简单，隔水融化后装入裱花袋，底部剪一个小口(要小哦，冬天容易凝固，手边备碗温水）
14/15. 在饼干上画出任意喜欢的图形
15/15. 我就是很喜欢哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、治喉痛、延缓衰老等功效；可与明虾、丝瓜、肥牛搭配；与田鸡、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、降血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力装饰饼干热量830 千卡
- 脂肪42.29 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物241.81 克
- 钠223.5 毫克
- 钙256 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾442 毫克