| 五花酱香肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 五花酱香肉热量/卡路里2804千卡 | |||
 热量2804千卡，相当于芭蕾舞584分钟消耗的热量...288 | |||||
五花酱香肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、叉烧酱（2勺）、桂林辣椒酱（1勺）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、酱油（适量）
1/6. 五花肉冰冻半小时切薄片，用叉烧酱、桂林辣椒酱（或是韩式辣酱也行）加一点料酒、黑胡椒、酱油按摩，搁冰箱冷藏腌制两晚。
2/6. 叉烧酱、辣椒酱
3/6. 油烧热后转中小火，放入腌制好了的肉，盖上锅盖悶煎，中途翻面，待肉中的汁水和油都出来后，将油汁倒出来（可留着第二天炒或闷大白菜，特香）
4/6. 留在锅里的肉用大火继续煎，1-2分钟立马翻面，倒腾2-3次~~~
5/6. 金黄出锅~~~可直接用生菜裹着吃，也可以切了与青椒、行椒搭配炒，很是费米饭啊！
6/6. 荷兰生活的点滴记录~~~愿与有缘人一同分享！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、白菜、洋葱搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛腥、解毒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 五花酱香肉热量2804 千卡
- 脂肪56.44 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物111.53 克
- 钠11526 毫克
- 钙160 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾666 毫克