| 芋头排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 芋头排骨热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于钢铁厂工作121分钟消耗的热量...480 | |||||
芋头排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、酱油，料酒，盐，糖，生粉，黄豆酱（适量）、香芋（200克）、姜（适量）
1/6. 排骨洗净放入调味料拌均匀，腌制1、2小时
2/6. 腌制ing
3/6. 芋头切块备用
4/6. 把芋头放底，排骨放上，蒸的时候芋头就会吸到排骨的汁
5/6. 中火蒸20分钟
6/6. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与山楂、丝瓜、蘑菇搭配；与甘草、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒补脾、促消化、增进食欲等功效；可与粳米、大枣、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、发汗解表、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头排骨热量968 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠92.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾947 毫克